简单的圣诞晚餐交换可以帮助降低胆固醇-帮助预防中风

脆皮烤土豆是圣诞大餐的主食，每个人都有自己最喜欢的做法。

你会在烤面包上涂鹅油吗？或者用椰子油来做不同的东西？事实证明，在圣诞节做烤土豆这个简单的交换对健康有很多好处，包括有助于预防中风。

虽然圣诞节是享受美食的节日，但英国心脏协会表示，你仍然可以做出更健康的选择，这样你就不太可能增加很多体重或增加健康风险。例如，英国心脏协会建议用菜籽油或橄榄油代替黄油，但要注意用量。他们说：“换成菜籽油或橄榄油来烤，看看用了多少。不饱和脂肪，如菜籽油和橄榄油，非常适合烤火鸡和土豆。

“它们不仅口感酥脆，而且对心脏健康，不像黄油中的饱和脂肪。因为所有的脂肪都是高热量的，所以还是要注意你的摄入量。”

橄榄油和菜籽油都是单不饱和脂肪，对健康有很多好处，包括帮助维持“好的”高密度脂蛋白胆固醇水平，同时降低血液中“坏的”胆固醇水平。

@herb_docs的联合创始人、英国医生哈里斯·蒙塔兹（harris Mumtaz）博士说，他“把所有东西都泡在橄榄油里”，原因有很多。他在抖音上说，抖音“富含酚类化合物，是一种有效的抗氧化剂，可以保护你的细胞免受自由基的伤害”。

他说，橄榄油还含有抗炎的类黄酮，如油酸和油酸。蒙塔兹博士说，作为一种健康的脂肪，它也被证明可以“改变体内的胆固醇水平”。过多的胆固醇会导致血管阻塞，从而增加患心脏病或中风的风险。

英国心脏协会还建议在圣诞晚餐中做其他健康的食物。例如，如果你希望将卡路里保持在最低限度，那么在吃火鸡时选择白色的胸脯肉，避免鸡皮。如果你用肉汁做肉汁，你可以先用勺子舀掉脂肪，加入一些蔬菜煮水，这会增加额外的味道和营养。

他们警告说，土豆往往“脂肪含量高”，所以你应该“注意你吃多少”。如果担心，可以用煮土豆代替。你也可以选择以植物为基础的乳制品奶油替代品，以减少饱和脂肪的含量。

请记住，高胆固醇主要是由吃高脂肪食物和运动不足引起的，通常不会引起任何症状。如果你担心，你应该和全科医生谈谈。